発酵のブログ記事
恒例の味噌作り
味噌製造業も今年は取得予定 取得できれば、販売用のお味噌も作れるのですが…,まだ少し先になりそうです。 今年はこだわってきた材料も勢ぞろい！！ 手のひら発酵ワークショップの準備は進めていきます。今季のワークショップはおかげさまで満員御礼だなんてありがたい😭 今季は 完全農薬不使用で育てた大豆（サ... 続きをみる
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